剩米饭变身快餐店备受欢迎的奶酪焗饭 -- 世纪金榜
 
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剩米饭变身快餐店备受欢迎的奶酪焗饭

作者:[本站编辑]  来源:[网络]   分享到:
       虽说不喜快餐,但有时得陪着熊孩子吃,这熊孩子是特爱吃奶酪焗饭,既然爱吃,自己做啊,其实也没啥难的, 奶酪焗饭说白了还可以解决剩饭,上顿吃剩的米饭,下炖赶紧处理做焗饭,家有喜欢吃咖喱的,顺便一起加上,做一次焗饭,满足全家的口味,再来碗绿豆汤,一起来吃吧……
      材料:米饭200克,鸡胸肉100克,红葱头4个,马苏里拉奶酪100克,青椒35克,红咖喱粉30克,植物油适量,花雕酒适量,干淀粉少许
      制作过程:
      1、准备的材料,剩米饭最好是硬一点;
      2、红葱头洗净切丝(没有红葱头可以用洋葱,不喜欢洋葱可以不放,用葱花代替均可),青椒洗净切小块,鸡胸肉洗净切丁,用少许的花雕酒、干淀粉拌匀
      3、锅中入适量的植物油,油热后放入鸡胸肉炒至变色,盛出待用
      4、借助锅中的底油,放入红葱头炒香
      5、炒至红葱头至焦黄时,放入米饭炒散
      6、放入鸡胸肉炒匀
      7、放入咖喱粉炒匀,此时要熄火
      8、放入青椒拌匀即可
      9、炒匀的米饭铺入土司盒中,上面铺一层奶酪丝,余下的米饭全部放入模具中,余下的奶酪丝全部铺在米饭上
      10、放入预热220度的烤箱中,上下烤模式,烤8-10分钟
      11、烤至奶酪表面至金黄色时取出,趁热吃
      小贴士:
      1、没有红葱头用洋葱,不喜洋葱可不用,味道会有变化
      2、模具用耐热的磁盘、碗均可
      3、烤箱温度根据自己烤箱的脾气定
      4、红咖喱是辣的,不能吃辣的就减少用量,咖喱粉已含有盐分,无需添加其他的调味料
 
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